- nur Weißkohl und Meersalz
- milchsauer vergoren
- Bioland-Qualität
- ohne Essig und Zucker
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Marschland Bio Sauerkraut milchsauer vergoren, Bioland, 500g
Sauerkraut aus zwei Zutaten: Das Bio Sauerkraut von Marschland besteht aus Weisskohl und Meersalz, milchsauer vergoren und in Bioland-Qualität. Kein Essig, kein Zucker, keine Zusatzstoffe – nur das frisch-säuerliche Kraut.
Wie das Kraut vergoren wird
Fein gehobelter Weisskohl wird mit Meersalz eingeschichtet. Milchsäurebakterien verwandeln dann den natürlichen Zucker des Kohls in Milchsäure, die für Geschmack und Haltbarkeit sorgt. Danach wird das Sauerkraut pasteurisiert und im Beutel verschlossen. Mit 26 kcal pro 100 g ist es energiearm.
Aus Otterndorf an der Niederelbe
Marschland Naturkost produziert seit 1995 Bio-Sauerkonserven und bezieht die Rohstoffe möglichst aus der Nachbarschaft; seit 2006 wird auch eigenes Gemüse angebaut. Der Kohl für dieses Kraut stammt aus Deutschland. Diese Nähe zum Feld hat uns bei der Auswahl überzeugt.
Roh oder warm
Roh im Salat mit Apfel und Rüebli, als Topping auf Bowls oder im Wrap. Warm mit Zwiebeln, Lorbeer, Wacholder und Kümmel sanft schmoren – dazu Kartoffelstock oder Rösti. Nicht stark kochen, damit es knackig bleibt. Vegan und glutenfrei.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 1,88 BE entspricht
Marschland Bio Sauerkraut milchsauer vergoren, Bioland, 500g Produktdetails
Bio Sauerkraut milchsauer vergoren, Bioland, 500g
Weißkohl*, Meersalz.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
520 Gramm (g) (Abtropfgewicht: 500 g)
Deutschland
Deutschland
Marschland Naturkost GmbH, Alfred-Paulsen-Straße 8, 21762 Otterndorf, Deutschland
DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Deutschland
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 12.12.2027 oder länger
MALA-SKRT
4009309020944
Marschland Bio Sauerkraut: Pasteurisiert oder roh?
Hallo, Ist das Sauerkraut pasteurisiert? Danke für die Antwort! Freundliche Grüße Rita Graf
Ja, unser Bio Sauerkraut, das Marschland Sauerkraut, wird nicht pasteurisiert, sondern bei 75 Grad abgefüllt. Es wird durch die milchsauere Gärung von Weißkohl hergestellt. Dies bedeutet, dass die natürlichen Bakterien im Weißkohl den Fermentationsprozess starten, und das Sauerkraut behält seine wertvollen Eigenschaften bei.
Unser Marschland Sauerkraut kann sowohl roh als auch als Basis für leckere Krautsalate verwendet werden. Durch die schonende Verarbeitung und das Fehlen der Pasteurisierung bleiben die Nährstoffe und der charakteristische Geschmack des Sauerkrauts erhalten.
Wenn du also nach unbehandeltem, lebendigem Sauerkraut suchst, das von Natur aus milchsauer vergoren ist, dann ist unser Marschland Sauerkraut die richtige Wahl für dich. Es ist ein köstlicher und gesunder Genuss für deine Mahlzeiten.
Wird Marschland Bio Sauerkraut pasteurisiert?
Hallo, ist das Sauerkraut pasteurisiert? MfG A. Pauer
Nein, Marschland Bio Sauerkraut wird nicht pasteurisiert. Es wird bei 75 °C heiß abgefüllt, wodurch es haltbar bleibt, ohne eine klassische Pasteurisierung zu durchlaufen. So bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. ✅
Ist Marschland Sauerkraut pasteurisiert?
Ist bio sauerkraut pasteurisiert?
Nein, unser Bio Sauerkraut, das Marschland Sauerkraut, wird nicht pasteurisiert, sondern bei 75 Grad abgefüllt. Es wird durch die milchsaure Gärung von Weißkohl hergestellt.
Woraus besteht das Sauerkraut?
Wie wird Sauerkraut zubereitet?
Was bedeutet milchsauer fermentiert?
Ist Abfüllung bei 75 °C eine Pasteurisierung?
Kann man das Sauerkraut roh essen?
Wie bereitet man Sauerkraut warm zu?
Enthält das Sauerkraut Essig?
Marschland Bio Sauerkraut: Pasteurisiert oder roh?
Hallo, Ist das Sauerkraut pasteurisiert? Danke für die Antwort! Freundliche Grüße Rita Graf
Ja, unser Bio Sauerkraut, das Marschland Sauerkraut, wird nicht pasteurisiert, sondern bei 75 Grad abgefüllt. Es wird durch die milchsauere Gärung von Weißkohl hergestellt. Dies bedeutet, dass die natürlichen Bakterien im Weißkohl den Fermentationsprozess starten, und das Sauerkraut behält seine wertvollen Eigenschaften bei.
Unser Marschland Sauerkraut kann sowohl roh als auch als Basis für leckere Krautsalate verwendet werden. Durch die schonende Verarbeitung und das Fehlen der Pasteurisierung bleiben die Nährstoffe und der charakteristische Geschmack des Sauerkrauts erhalten.
Wenn du also nach unbehandeltem, lebendigem Sauerkraut suchst, das von Natur aus milchsauer vergoren ist, dann ist unser Marschland Sauerkraut die richtige Wahl für dich. Es ist ein köstlicher und gesunder Genuss für deine Mahlzeiten.
Wird Marschland Bio Sauerkraut pasteurisiert?
Hallo, ist das Sauerkraut pasteurisiert? MfG A. Pauer
Nein, Marschland Bio Sauerkraut wird nicht pasteurisiert. Es wird bei 75 °C heiß abgefüllt, wodurch es haltbar bleibt, ohne eine klassische Pasteurisierung zu durchlaufen. So bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. ✅
Ist Marschland Sauerkraut pasteurisiert?
Ist bio sauerkraut pasteurisiert?
Nein, unser Bio Sauerkraut, das Marschland Sauerkraut, wird nicht pasteurisiert, sondern bei 75 Grad abgefüllt. Es wird durch die milchsaure Gärung von Weißkohl hergestellt.
Woraus besteht das Sauerkraut?
Wie wird Sauerkraut zubereitet?
Was bedeutet milchsauer fermentiert?
Ist Abfüllung bei 75 °C eine Pasteurisierung?
Kann man das Sauerkraut roh essen?
Wie bereitet man Sauerkraut warm zu?
Enthält das Sauerkraut Essig?
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