Lebensbaum Bio Gunpowder - Blatt 1 kg, lose

Ein Kilo Gunpowder ist keine Packung, sondern eine Entscheidung. Das Grossgebinde von Lebensbaum richtet sich an alle, die diesen Grüntee täglich trinken, in der Teeküche eines Betriebs ausschenken oder regelmässig marokkanischen Minztee ansetzen – und denen kleine Dosen zu schnell leer werden.

Kräftig und ergiebig

Blitzschnell entfalten die kleinen Teekugeln ihren kräftigen Geschmack mit wunderbar herb-frischer Note und einer hellgrünen Tassenfarbe, schreibt der Hersteller. Ergiebig ist er obendrein: Aus einem gehäuften Teelöffel wird eine volle Tasse, und dieselben Kugeln tragen einen zweiten Aufguss.

Warum die Kugeln

Für die Herstellung werden die Teeblätter zu Kügelchen gerollt, die an Schiesspulver erinnern – daher der Name. Was aussieht wie eine Spielerei, ist eine jahrhundertealte Konservierungstechnik: Gerollte Blätter haben weniger Angriffsfläche für Sauerstoff und überstehen lange Transporte besser als lose Ware. Seit mehr als tausend Jahren gehört der chinesische Gunpowder deshalb zu den beliebtesten grünen Tees.

Die Ziehzeit steuert den Charakter

Hier wird es praktisch: 1 gehäuften Teelöffel pro Tasse mit heissem, nicht mehr kochendem Wasser übergiessen – für ein feines Aroma 1 bis 2 Minuten, für einen kräftigeren Geschmack 2 bis 4 Minuten ziehen lassen. Zwei Tees aus einer Dose, nur über die Uhr gesteuert. Kochendes Wasser bleibt tabu, weil Grüntee darin bitter wird.

Lagerung im Grossgebinde

Ein Kilo will vernünftig aufbewahrt werden: dunkel, trocken, luftdicht und getrennt von Kaffee oder Gewürzen, denn Grüntee nimmt Fremdgerüche schnell an. Am einfachsten füllt man eine kleine Vorratsdose für den täglichen Gebrauch ab und lässt den Rest verschlossen. Der Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, zugesetzte Aromen gibt es keine. Die Artikelnummer lautet 5361.