Hammer Mühle Bio Simply Seeds Haferguetzli Kokos-Mandel glutenfrei, 150g

Haferkekse ohne Mehl und ohne Gluten: Bei den Simply Seeds Kokos-Mandel von Hammermühle gibt ein Mix aus Flocken, Kokos und Samen den Ton an. Man bäckt die Guetzli von Hand, in Bio-Qualität und ohne tierische Zutaten.

Haferflocken statt Mehl: das macht die Guetzli aus

Gut die Hälfte des Teigs sind Haferflocken (54 %), die als glutenfrei gelten. Kokosraspeln (10 %), goldene Leinsamen (8 %) und Mandelflocken (5 %) kommen dazu. Süss wird das Ganze mit Rohrzucker, als Fett dient Rapsöl, und ein wenig Salz sowie Natriumhydrogencarbonat als Backtriebmittel vervollständigen die Rezeptur. Ausser Salz und Backtriebmittel stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Guetzli sind ballaststoffreich, das liegt an den Flocken und den Leinsamen.

Kokos trifft auf Mandel

Die Kokosraspeln wirken frisch, die Mandelflocken geben eine süsse Note. Ganze Flocken im Teig machen die Guetzli kernig.

Passend zum Kaffee am Nachmittag oder als Snack für unterwegs. Die Linie Simply Seeds gibt es in verschiedenen Sorten.

Seit 1967 nur glutenfrei: die Hammermühle

Die Hammermühle GmbH in Kirrweiler produziert seit 1967 ausschliesslich glutenfreie Lebensmittel und versteht sich als Pionierin in Deutschland. Eine eigene Mühle gehört dazu. Wir führen die Marke, weil dort nirgends glutenhaltiges Getreide verarbeitet wird.