ErdmannHauser Bio Wolkenzwieback aus Dinkel

Zweimal gebacken und ungesüsst: Der Wolken-Zwieback aus Dinkel von ErdmannHAUSER besteht aus Demeter-Dinkelmehl, Demeter-Butter und Bio-Hefe.

Warum Zwieback zweimal gebacken wird

Das zweistufige Backen diente ursprünglich dazu, ein lange haltbares Brot für unterwegs herzustellen. Dieser Zwieback ist ohne Zuckerzusatz gebacken; Mehl und Butter stammen aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft, die Hefe ist bio.

So schmeckt er

Knusprig-trocken und ungesüsst, mit Butter und Konfitüre, Frischkäse oder Nussmus, oder zerbröselt als Einlage in der Suppe. Er enthält Dinkel, Gluten und Butter, Spuren von Weizen sind möglich.

Unsere Wahl

Wir mögen, dass der Zwieback ohne Zucker auskommt.