die beerenbauern Bio Sauerkirsche Fruchtaufstrich Demeter, 200 g

Herb, fruchtig, mit ganzen Kirschstücken: Der Sauerkirsch Fruchtaufstrich von die beerenbauern besteht zu 68 Prozent aus Sauerkirschen in Demeter-Qualität. Auf dem Zmorge-Brot schmeckt er nach Kirsche statt nach Zucker, mit der leichten Säure, die Sauerkirschen von Natur aus haben.

68 Prozent Sauerkirschen

Verwendet werden entsteinte, stückige Sauerkirschen, weshalb im Glas immer wieder ganze Fruchtstücke zu finden sind. Dazu kommen Rohrohrzucker, Zitronensaft (2 Prozent) und Pektin als Geliermittel, alles aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Zitrone rundet die Säure ab, der Rohrohrzucker sorgt für die Süsse. Der Aufstrich ist vegan, die Kirschen kommen aus der Türkei und aus Polen.

Sauerkirsche statt Tafelkirsche

Sauerkirschen sind deutlich säuerlicher als milde Tafelkirschen und behalten dieses Profil auch beim Kochen. Daraus wird ein charaktervoller Aufstrich mit kräftiger, leicht säuerlicher Kirschnote, die süssen Speisen einen frischen Kontrast gibt.

Auf Brot, in Joghurt, im Kuchen

Der Aufstrich passt aufs Brötchen, in Naturjoghurt, aufs Porridge und als Füllung in Kuchen und Desserts. Nach dem Öffnen kühl stellen und bald aufbrauchen.

die beerenbauern sind auf sortenreine Fruchtaufstriche aus Bio-Anbau spezialisiert, Demeter steht für biologisch-dynamische Landwirtschaft. Uns gefallen der hohe Fruchtanteil und die kurze Rezeptur mit vier Bestandteilen.