Spielberger Bio Dinkel Muschelnudeln

Die Bio Dinkel Muschelnudeln demeter verbinden traditionellen Geschmack mit handwerklicher Herstellung. Fein nussig im Aroma, eignen sie sich besonders gut als Suppeneinlage und bringen mit ihrer muscheligen Form etwas Spiel und Freude auf den Teller.

Handwerklich hergestellt

Für die Nudeln wird bester demeter-Dinkel verwendet, der in der Spielberger Mühle zu einem mittelhellen Mehl Type 812 vermahlen wird. Das Mehl enthält noch wertvolle Bestandteile des Korns, die den feinen, leicht nussigen Geschmack der Muschelnudeln ausmachen. In mehreren Arbeitsschritten entsteht so eine Pasta, die sich sowohl für klassische Suppen als auch für kreative Gerichte eignet.

Ein Urgetreide mit Tradition

Dinkel galt bis ins Mittelalter als das wichtigste Brotgetreide. Erst durch die intensive Landwirtschaft geriet es in Vergessenheit. Im Bioanbau entfaltet Dinkel seine Stärken: Er wächst auch in niederschlagsreicheren Gebieten und höheren Lagen gut und bietet einen fein nussigen Geschmack, der besonders bei Suppen oder leichten Gerichten überzeugt. Die Muschelnudeln bringen so die natürliche Qualität dieses Urgetreides direkt auf den Teller.

Qualität, die überzeugt

Die Bio Dinkel Muschelnudeln demeter passen perfekt zu unserem Clean Eating-Konzept: natürliche Zutaten, handwerkliche Herstellung und ein authentischer Geschmack, der traditionelle Qualität auf den Teller bringt. Mit der Kombination aus Bio-Qualität, sorgfälltiger Herstellung und fein nussigem Aroma erfüllen sie unsere Ansprüche an bewusste Ernährung und hochwertige Produkte.