DelGusto Bio Aceto Balsamico

Quatro Stelle, vier Sterne, vier Jahre Holzfass: Der Bio Aceto Balsamico di Modena g.g.A. von DelGusto verbindet eine feine Säure mit einem runden, weichen Charakter und deutlichen Holznoten.

Vier Jahre Barrique

In kleinen Holzfässern verdunstet über die Jahre Wasser, der Balsamico wird dichter und nimmt Aromen aus dem Holz auf. Die Zutaten: reduzierter Traubenmost und Weinessig aus biologischem Anbau, ohne Karamell, Farb- oder Konservierungsstoffe. Die Angabe g.g.A. steht für die Herkunft aus der Region Modena.

Im DelGusto-Sortiment liegt er zwischen dem jungen Zweijährigen und dem achtjährigen Invecchiato.

In der Küche

Pur über Tomate und Mozzarella, in der Salatsauce mit gutem Olivenöl, zu grilliertem Gemüse, Fleisch oder Fisch – oder einfach mit Brot und etwas Salz.

Über DelGusto

DelGusto wählt seine Balsamici direkt bei kleinen Erzeugern in der Emilia aus, die selbst abfüllen und bio-zertifiziert sind. Wir haben den Quatro Stelle mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er ohne Karamell auskommt und die Holzfassreife schmeckbar macht.