Davert Bio Protein Couscous Salat mit Linsen & Minze, 160g

Ein Couscous Salat für die Mittagspause, der nur einen Wasserkocher braucht: Der Bio Protein Couscous Salat von Davert kombiniert Erbsen-Couscous, Vollkorn-Couscous und vorgekochte Linsen mit Minze und Koriander. Übergiessen, fünf Minuten warten, fertig.

Was im Beutel steckt

Die Trockenmischung besteht zu 38 % aus Erbsen-Couscous, zu 31 % aus Vollkorn-Couscous aus Hartweizen und zu 22 % aus vorgekochten Linsen. Karotten, Petersilie, Zwiebeln, Minze, Koriander, Pfeffer, Meersalz und etwas Sonnenblumenöl sorgen für den frischen, an Taboulé erinnernden Geschmack. Mit 20 g Eiweiss und 11 g Ballaststoffen pro 100 g ist die Mischung reich an Eiweiss und reich an Ballaststoffen.

Zubereitung in fünf Minuten

Beutelinhalt in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergiessen, umrühren und fünf Minuten ziehen lassen. Davert empfiehlt dazu gewürfelte Gurke und Feta. Vegan wird er mit gerösteten Kichererbsen, Oliven oder Avocado. Warm und kalt ein Genuss – im Büro, auf der Wanderung oder als Beilage zum Grillieren. Der Salat enthält Hartweizen und damit Gluten.

Davert

Der Bio-Pionier aus dem Münsterland geht auf Rainer Welke zurück, der 1973 in Münster einen der ersten Bio-Läden Deutschlands gründete und 1984 die Davert-Mühle übernahm. Wir haben den Salat mit Sorgfalt ausgewählt, weil er schnell ist und ohne Aromen oder Geschmacksverstärker auskommt.