- 100 % Bio-Hartweizengrieß
- Bronzeform, raue Oberfläche
- italienische Pasta
- vegan
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byodo Bio Orecchiette aus Hartweizengriess, 5 kg
Pasta im Grossformat, aber mit Handwerk: Die Orecchiette von Byodo sind kleine Öhrchen aus Hartweizengriess, goldgelb und mit einer rauen Oberfläche. Der 5-kg-Sack stammt aus der CateringLine und richtet sich an Küchen, Kantinen und grosse Haushalte.
Warum die Bronzeform zählt
Der Teig aus frisch gemahlenem Hartweizengriess und Wasser wird durch Bronzematrizen gepresst. Das gibt eine raue Oberfläche, an der die Sauce haften bleibt. Andere Formen der Reihe laufen durch Teflon und bleiben glatt, damit sie in der Grossküche nicht zusammenkleben.
Italienischer Hartweizen
Der Griess stammt aus mehreren italienischen Hartweizensorten und aus kontrolliert biologischem Anbau. Eine feste Anbauregion nennt der Hersteller nicht. Gekocht behalten die Orecchiette ihre Form und haben den Biss al dente. Cook & Chill ist möglich.
Zu Tomatensauce und Gemüse
Die Mulde fängt Sauce und kleine Gemüsestücke. Orecchiette passen zu Tomatensauce, Brokkoli, Zucchini oder Pesto. Mit 11 g Eiweiss pro 100 g sind sie eine Proteinquelle, dazu zuckerarm, fettarm und natriumarm. Vegan, ohne Zuckerzusatz – und aus einem einzigen Rohstoff.
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Insgesamt enthält das Produkt 5 kg, was 300,00 BE entspricht
byodo Bio Orecchiette aus Hartweizengriess, 5 kg Produktdetails
Bio Orecchiette aus Hartweizengriess, 5 kg
HARTWEIZENGRIESS*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
5 Kilogramm (kg)
Die Byodo Orechiette, semola aus 100% biologischem Hartweizengrieß sind mit ihrem perfekten "al-dente"-Biss ein herrlicher Genuss. Dank der typischen angerauten Oberfläche nehmen sie Saucen besonders gut auf. Traditionell werden Orechiette zu Gemüsesaucen aller Art gereicht. Sie sind außerdem bestens für das Cook & Chill-Verfahren geeignet.
Italien
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland
IT-BIO-009
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Italien
Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.
BYO-OREC
4018462143582
Wie lange kochen die Orecchiette?
Wofür eignet sich das 5-kg-Gebinde?
Welche Sauce passt zu Orecchiette?
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