byodo Bio Omega Balance Öl, fruchtig

Das Byodo Omega Balance Öl fruchtig vereint vier kaltgepresste Bio-Öle zu einer nussig-fruchtigen Mischung: 51 % Leinöl, 38 % Rapsöl, 7 % Walnussöl und 4 % Sanddornfruchtfleischöl. Die fruchtige Note stammt allein aus dem Sanddorn – ganz ohne Zucker und ohne Aromen.

Vier Bio-Öle, eine fruchtige Komposition

Leinöl bildet mit 51 % das Herzstück und ist die ergiebigste pflanzliche Quelle für Alpha-Linolensäure. Kaltgepresstes Rapsöl bringt eine saatig-nussige Basis, Walnussöl eine feinherbe Note, und Sanddornfruchtfleischöl verleiht der Mischung ihre orange Farbe und die fruchtig-herbe Spitze. Vier Öle, mehr nicht – genau die klare Zutatenliste, die wir bei greenist mögen.

Reich an Omega-3, Vitamin E und Vitamin K

Pro 100 ml stecken 31 g Alpha-Linolensäure im Öl, eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure. Bei einer täglichen Aufnahme von 2 g Alpha-Linolensäure (etwa 1,5 TL) trägt diese zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Dazu liefert das Öl 11,6 mg Vitamin E und 48 µg Vitamin K pro 100 ml: Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, Vitamin K zu einer normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung normaler Knochen.

Verwendung in der kalten Küche

Ideal über Müesli, Porridge, Joghurt, Quark oder Obstsalat, im Smoothie und in fruchtigen Salatdressings. Wichtig: nicht erhitzen, denn Leinöl ist hitzeempfindlich. Byodo aus Mühldorf gehört seit der Gründung 1985 zu den Bio-Pionieren in Deutschland.