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byodo

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byodo Bio Cocktail Sauce

Ein Apéro mit Crevetten braucht eine gute Sauce: Die Byodo Cocktail Sauce setzt dabei auf Rotwein, Himbeersaft und Meerrettich. Sie ist cremig-fruchtig, glutenfrei und vegetarisch.

Cocktail Sauce Bio: Wein und Himbeere statt Cognac

Viele klassische Rezepte arbeiten mit Cognac oder Sherry, diese hier nicht. Ihre Fruchtnote kommt von Rotwein aus Trauben und Traubenmost sowie von Himbeersaftkonzentrat. Das Tomatenmark (13 %, einfach konzentriert) gibt vor allem Farbe und Tiefe. Rapsöl, Maisstärke und Molkenpulver machen die Sauce cremig.

Zwei Schärfen: Meerrettich und Cayenne

Gemüsemeerrettich und Cayennepfeffer wirken im Hintergrund und lassen den Crevetten den Vortritt.

Zu Crevetten, Eiern und Gemüsesticks

Zum Crevettencocktail, zu gekochtem Ei, zu Fisch oder als kalter Dip beim Fondue chinoise. Gut schütteln, nach dem Öffnen kühl stellen.

Byodo ist seit 1985 ein Familienunternehmen und arbeitet nach eigenen Qualitätsleitlinien. Wir haben die Sauce für das Sortiment ausgewählt, weil sie ihre Frucht aus Wein und Beeren zieht.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 ml

Brennwert

1.257 kj / 304 kcal

Fett

28 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,8 g

Kohlenhydrate

11 g

davon Zucker

10 g

Eiweiß

0,7 g

Salz

1,7 g

Das Produkt enthält 0,92 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,25 L, was 2,29 BE entspricht

byodo Bio Cocktail Sauce Produktdetails

Bezeichnung

Bio Cocktail Sauce

Zutaten

Wasser, Rapsöl*, Tomatenmark* (13 % einfach konzentriert), Rohrohrzucker*, Weißweinessig*, Apfelessig*, Maisstärke*, SENF* (Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Steinsalz, Gewürze*, Gewürzextrakt*), Steinsalz, Rotwein* (Trauben*, konzentrierter Traubenmost*), Gemüsemeerrettich*, eiweißangereichertes MOLKEnpulver*, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Himbeersaftkonzentrat*, Gewürze*, Knoblauch*, Cayennepfeffer*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt

250 Milliliter (ml)

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Inverkehrbringer

Byodo Naturkost GmbH, Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-013
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.

Lagerung

Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens haltbar bis: tt.mm.jjjj

Zugesetzte Aromen

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Laktose, Milch, SENF

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 18.05.2027 oder länger

Artikelnummer

BYO-COCS

EAN

4018462191002

Zertifikate

Bewertungen für byodo Bio Cocktail Sauce

5.0 Karl P. • 30.06.2026 verifizierter Käufer

gut

schmeckt wie immer

5.0 Elke N. • 07.12.2025 verifizierter Käufer

Grandios

So lecker
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Dankeschön greenist♥️

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Fragen & Antworten zum byodo Bio Cocktail Sauce

F: Woher kommt die fruchtige Note? A: Aus Rotwein mit Trauben und konzentriertem Traubenmost sowie aus Himbeersaftkonzentrat. Klassisch stünde an dieser Stelle Cognac oder Sherry.

F: Wie viel Tomate ist enthalten? A: 13 Prozent Tomatenmark, einfach konzentriert. Es liefert vor allem Farbe und Tiefe, nicht die Fruchtnote.

F: Wie scharf ist die Sauce? A: Mild, aber nicht flach. Gemüsemeerrettich bringt eine flüchtige Schärfe, die in die Nase steigt, Cayennepfeffer eine, die auf der Zunge bleibt. Dazu kommt Senf als eigene Zutat.

F: Ist die Sauce vegan? A: Nein. Sie enthält eiweißangereichertes Molkenpulver. Deklariert sind Milch, Lactose und Senf.

F: Wozu passt sie außer zu Krabben? A: Zum Eiersalat, zu Chicorée und Avocado, als Dip für Ofengemüse und Kartoffelspalten oder im Wrap. Zwei Esslöffel im Nudelsalat ersetzen ein komplettes Dressing.

F: Ist die Byodo Cocktail Sauce glutenfrei? A: Ja, laut Stammdaten ist sie glutenfrei und vegetarisch. Sie enthält allerdings Molkenpulver und Senf, die im Allergenfeld des Artikels stehen.

F: Wozu passt Cocktailsauce außer Garnelen? A: Zu gekochtem Ei, Fisch, Salaten, Ofenkartoffeln und als Dip zu Gemüsesticks.

F: Wie lange hält die Sauce nach dem Öffnen? A: Nach dem Öffnen gehört sie in den Kühlschrank; vor Gebrauch gut schütteln.

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