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BioGourmet Bio Tortiglioni Semola, 500g

Die Bio Tortiglioni Semola von BioGourmet sind Pasta aus italienischem Hartweizengriess – hergestellt im traditionellen Bronze-Verfahren, das den röhrenförmigen Nudeln ihre unverkennbar raue Oberfläche gibt.

Tortiglioni aus Hartweizen – im Bronze-Verfahren gefertigt

Gefertigt werden die Tortiglioni in einem pastificio in der Provinz Brescia am Fusse des Monte Orfano. Beim Bronze-Verfahren wird der Nudelteig durch Bronzeformen gepresst, die der Pasta eine deutlich rauere Oberfläche aufprägen. Der Pressdruck ist höher und die Durchlaufgeschwindigkeit geringer als beim Teflon-Verfahren – das macht die Nudeln kompakter in der Struktur und lässt sie schön al dente werden. An der rauen Oberfläche haften Saucen und Gewürze besonders gut. Diese handwerkliche Sorgfalt ist genau der Grund, warum die Pasta bei uns im greenist-Sortiment ihren Platz hat.

Vielseitige Röhrennudeln für kräftige Saucen

Ihre gerillte Röhrenform nimmt Sugo, Ragout und Gemüsesaucen förmlich auf. Ob mit Tomatensauce, im Auflauf oder als Pastasalat – die Tortiglioni sind vielseitig einsetzbar und rein pflanzlich.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.516 kj / 358 kcal

Fett

1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

73 g

davon Zucker

3,0 g

Ballaststoffe

3,0 g

Eiweiß

12,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 6,08 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 30,42 BE entspricht

BioGourmet Bio Tortiglioni Semola, 500g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Tortiglioni Semola, 500g

Zutaten

HARTWEIZENGRIESS aus kontrolliert biologischem Anbau

Inverkehrbringer

BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen

Bio Kontrollstelle

IT-BIO-008
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.

Artikelnummer

BGT-TGSL

EAN

4039057415808

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Tortiglioni Semola, 500g

F: Was heißt es, dass die BioGourmet Tortiglioni im Bronze-Verfahren hergestellt werden? A: Der Nudelteig wird durch Bronzeformen statt Teflon gepresst. Das ergibt eine rauere Oberfläche und eine kompaktere Struktur, an der Saucen besonders gut haften. Der Prozess ist langsamer und schonender.

F: Sind die BioGourmet Tortiglioni Semola vegan und eifrei? A: Ja. Semola-Pasta besteht aus Hartweizengriess und Wasser, ganz ohne Ei – die Tortiglioni sind damit rein pflanzlich.

F: Wo werden die BioGourmet Tortiglioni Semola hergestellt? A: In einem pastificio in der Provinz Brescia am Fuße des Monte Orfano in Italien.

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Tortiglioni Semola, 500g

F: Sind die BioGourmet Tortiglioni Semola vegan und eifrei? A: Ja. Semola-Pasta besteht aus Hartweizengriess und Wasser, ganz ohne Ei – die Tortiglioni sind damit rein pflanzlich.

F: Wo werden die BioGourmet Tortiglioni Semola hergestellt? A: In einem pastificio in der Provinz Brescia am Fuße des Monte Orfano in Italien.

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