BioGourmet Bio Süßkleehonig, 180g

Kennst du den Honig, der im italienischen Torrone steckt? Der Bio Süsskleehonig von BioGourmet ist genau diese Spezialität: ein italienischer Honig mit feiner Dattel-Note und einer angenehm herben Seite.

Süsskleehonig: Dattel-Note mit herbem Charakter

Der Süssklee ist eine genügsame Pflanze – er gedeiht auch auf armen Böden und blüht im späten Frühjahr zwischen April und Juni. Der Honig aus seinem Nektar ist zu Beginn flüssig, kristallisiert aber gerne aus. Süss ist er natürlich, wie jeder Honig – doch die feine Dattel-Note und die typische, angenehm herbe Nuance heben ihn deutlich von gewöhnlichem Blütenhonig ab. Nicht umsonst ist Süsskleehonig eine klassische Zutat der italienischen Torrone.

Vielseitig in der Küche: vom Gebäck bis zur Käseplatte

Seine leicht herbe Süsse macht den Honig zum spannenden Begleiter: zum Backen von Torrone, Lebkuchen oder Granola, zu rezentem Käse oder einfach aufs Butterbrot. Er stammt aus kontrolliert biologischer Imkerei in Italien – Honig führen wir bei greenist grundsätzlich nur in Bio-Qualität.

Ein kleines Stück italienischer Süsswarenkultur, direkt aus dem Glas.

BioGourmet Bio Süßkleehonig, 180g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Süßkleehonig, 180g

Zutaten

Süßkleehonig aus kontrolliert biologischer Imkerei

Inverkehrbringer

BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-003
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.

Artikelnummer

BGT-HOSK

EAN

4039057417369

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Süßkleehonig, 180g

F: Wie schmeckt Süßkleehonig? A: Süßkleehonig ist süß wie jeder Honig, trägt aber eine feine Dattel-Note und eine typische, angenehm herbe Nuance. Genau diese Kombination unterscheidet ihn von gewöhnlichem Blütenhonig und macht ihn zur klassischen Zutat italienischer Torrone.

F: Warum kristallisiert der Honig? A: Süßkleehonig ist zu Beginn flüssig, kristallisiert aber von Natur aus gerne. Das ist ein Zeichen seiner Naturbelassenheit. Im warmen Wasserbad wird er bei Bedarf wieder flüssig.

F: Was ist Süßklee? A: Süßklee, auch Steinklee genannt, ist eine genügsame Kleeart, die auf armen Böden gut zurechtkommt. Sie blüht im späten Frühjahr zwischen April und Juni und ist eine wertvolle Bienenweide.

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