BioGourmet Bio Dinkelgriess Vollkorn, 500g

Der Bio Dinkelgriess Vollkorn von BioGourmet wird aus ganzen Dinkelkörnern gemahlen und behält dabei Schale und Keimling - ein vollwertiger Griess mit deutlich mehr Ballaststoffen als heller Weizengriess. Fein-körnig, nussig im Geschmack und vielseitig in der Küche.

Dinkelgriess aus kontrolliert biologischem Anbau

Als Vollkornerzeugnis besteht dieser Griess zu 100 Prozent aus Dinkel aus kontrolliert biologischem Anbau - eine einzige Zutat, ohne Zusätze. Weil das ganze Korn samt Randschichten vermahlen wird, ist er deutlich ballaststoffreicher und eiweissreicher als heller Weizengriess. Dinkel ist eine alte Getreideart, die für ihren kräftig-nussigen Charakter geschätzt wird. Bei greenist hat der Griess seinen Platz, weil wir Getreide mit klarer, ehrlicher Zutatenliste bewusst ins Sortiment holen.

Vielseitig: von Griessbrei bis herzhaftem Auflauf

Dinkelgriess Vollkorn gelingt als klassischer Griessbrei mit Pflanzendrink, als Grundlage für Griessnockerl und Suppeneinlagen oder als bindende Komponente in Bratlingen und Aufläufen. Beim Kochen quillt er in wenigen Minuten auf und wird angenehm cremig, behält durch den Vollkornanteil aber etwas mehr Biss als heller Griess. Als reines Getreideerzeugnis ist er vegan; da Dinkel ein glutenhaltiges Getreide ist, ist er nicht glutenfrei.