BioBon Bio Gummibärchen Bi-Ba Bärchen, 100g

Wer in der Schweiz nach Gummibärli sucht, die nach Frucht schmecken, wird bei BioBon fündig. Die Wiener Manufaktur füllt ihre Bi-Ba-Bärchen mit fünf Aromen ab: Erdbeere-Himbeere, Orange, schwarze Johannisbeere, Apfel, Zitrone.

Fruchtsaft statt künstlicher Farbe

Konzentrate aus Apfel, Holunderbeere, Himbeere und schwarzer Johannisbeere ergeben zusammen 7 % Fruchtsaftzusatz. Gefärbt wird mit Pflanzen- und Fruchtkonzentraten, Kurkuma sowie einem Spirulina-Extrakt, nie mit künstlichen Farbstoffen. Die Aromen sind natürlich. Gesüsst wird mit Bio-Glukosesirup und Rübenzucker, gebunden mit Bio-Gelatine vom Schwein – darum sind diese Bärli nicht vegan. Laktose und Gluten enthalten sie von Haus aus nicht.

Wie aus Sirup ein Bärli wird

Die flüssige Masse läuft in Mulden, die Stempel in Maisstärkepuder geformt haben. Je Durchgang gibt es sechs Farben. Zwei bis vier Tage später ist alles fest, der Puder fällt ab, ein Hauch Carnaubawachs macht sie glänzend.

Tradition aus Wien, Rohstoffe aus der EU

Die Manufaktur geht auf das Jahr 1870 zurück, 1907 durfte sie sich k. und k. Hoflieferant nennen. Heute gehört sie zu PEZ. Der Zucker stammt von österreichischen Bio-Rüben, der Sirup aus EU-Nachbarländern. Fürs Znüni, die Wanderung oder den Kinoabend: Ein Beutel reicht für mehrere Hände.