Bauckhof Bio Hafer Müesli Hofmischung glutenfrei, 425 g

Wer morgens ein glutenfreies Müesli sucht, das nicht nach Zucker schmeckt, landet schnell bei der Hofmischung von Bauck Mühle. Haferflocken, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und Cornflakes bilden die Basis; mild gesüsst wird nur mit Sultaninen. Das Müesli enthält von Natur aus Zucker (7,5 g je 100 g), zugesetzt wird keiner.

Bio Hafermüesli glutenfrei: Demeter-Hafer aus eigener Mühle

Haferflocken machen rund zwei Drittel der Mischung aus. Verarbeitet werden sie in der Glutenfrei-Mühle von Bauck Mühle, die der Hersteller seit 2005 betreibt, inklusive eigenem Labor. Dazu kommen Leinsaat, Sesam und Kerne, zusammen 9 g Ballaststoffe je 100 g. Das Müesli ist deshalb von Natur aus ballaststoffreich und braucht kein Salz.

Zutaten aus biodynamischem Anbau

Bis auf die Cornflakes, die aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen, sind alle Zutaten biodynamisch erzeugt. Die Bauck GmbH aus Rosche gibt es seit 1969. Die Rohstoffe stammen aus Deutschland und wechselnden Herkunftsländern, eine feste Anbauregion nennt der Hersteller nicht. Uns gefällt, dass die Rezeptur so kurz bleibt: Hafer, Früchte, Kerne, Nuss und Cornflakes.

Müesli mit Joghurt, Milchersatz oder zum Backen

Das vegane Müesli passt zu Joghurt, Quark oder Pflanzendrink und lässt sich auch in selbst gebackene Riegel rühren.