Bauckhof Bio Apfelmark ungesüsst 100% Apfel

Apfelmus ohne Zucker, aber ohne Kompromiss beim Geschmack? Das Apfelmark von Bauckhof besteht aus Äpfeln und sonst nichts. Eingekocht und abgefüllt ins Glas, fruchtig-frisch und von Natur aus süss.

Äpfel vom Schaalsee: Apfelmark aus alten Sorten

Die Bio-Äpfel stammen von einem Obsthof im Biosphärenreservat Schaalsee in Norddeutschland, nicht weit von der Mühle des Herstellers. Bauckhof verarbeitet alte Apfelsorten, welche genau, verrät der Hersteller nicht. Weil die Rohstoffe neben Deutschland auch wechselnde Herkunftsländer ausweisen, kann sich die Herkunft von Charge zu Charge ändern.

Warum Apfelmark ohne Zucker süss schmeckt

Je länger man Früchte einkocht, desto süsser wird das Püree. Dieses Prinzip kennt man von früher, und Bauckhof führt es fort: kein Zuckerzusatz, kein Dicksaft, keine Konservierung. Mit 8,7 g Zucker je 100 g, der ausschliesslich aus der Frucht stammt, und 48 kcal ist das Glas ein schlichtes Naturprodukt. Uns gefällt, dass es so wenig braucht.

Apfelmark zum Zmorge, im Backofen und zum Dessert

Ein Löffel im Birchermüesli, im Joghurt oder auf dem Porridge, dazu Pfannkuchen, Waffeln oder Milchreis: Das Apfelmark ist schnell bei der Hand.