AROMANDISE Bio Sencha Matcha Grüntee im Beutel, 36g

Dieser Bio-Tee verbindet zwei Japaner aus Uji: Sencha-Blätter und ein wenig Matcha-Pulver. Der Aufguss ist krautig, herb und sehr pflanzlich im Geschmack. Die Schachtel enthält 18 Teebeutel.

Blatt und Pulver

95 % der Mischung sind Sencha, 5 % Matcha, beides aus biologischem Anbau. Den Matcha stellt der Betrieb aus Gyokuro-Blättern her: gedämpft, getrocknet und auf Steinmühlen fein vermahlen. Die Pflanzen wachsen drei Wochen vor der Ernte im Schatten, was nach Angabe von Aromandise für Milde und wenig Bitterkeit sorgt.

Herkunft Uji

Uji liefert nur etwa 3 % der japanischen Teemenge, gilt aber als bekanntes Anbaugebiet für Gyokuro, Matcha und Sencha. Aromandise arbeitet dort mit der Familie Nagata zusammen.

Im Alltag

Der Tee enthält viel Teein und passt deshalb eher zum Tag. Bei greenist gefällt uns, dass man für Matcha-Geschmack weder Schneebesen noch Schale braucht, sondern einfach einen Beutel aufgiesst. Die Schachtel besteht aus Karton mit PEFC-Siegel, die Beutel aus Abaca, ohne Plastik.