Arche Naturküche Bio Matcha Pulvertee aus Japan, 30g

Zartgrün, feinherb und intensiv: Der Bio Matcha von Arche Naturküche ist ein japanischer Pulvertee für jeden Tag. Vermahlen werden die feinsten Blattspitzen des Teestrauchs, und weil man das Pulver aufschlägt statt aufbrüht, trinkt man das ganze Blatt mit.

Matcha Pulver aus japanischem Bio-Grüntee

Einzige Zutat ist feiner japanischer Pulvertee aus ökologischem Landbau – ohne Aroma, ohne Zucker. Matcha ist der Tee der japanischen Teezeremonie. Im Sortiment von Arche ist dieser Matcha der Alltagstee; daneben gibt es einen Kyoto Matcha in Premium-Qualität.

So gelingt der Matcha

Matcha wird nicht aufgebrüht, sondern mit Wasser von etwa 60 °C in der Schale mit dem Bambusbesen aufgeschlagen, bis feiner Schaum entsteht. Noch feiner wird er, wenn man das Pulver zuerst mit zwei Teelöffeln Wasser glatt rührt. Zu heisses Wasser macht den Tee bitter. Auch als Matcha Latte, im Smoothie oder im selbst gemachten Glace macht das Pulver eine gute Figur.

Arche Naturküche führt zehn japanische Grüntees, von Sencha bis Hojicha. Wir haben den Bio Matcha mit Sorgfalt für greenist ausgewählt, weil er den Einstieg in die Welt des Pulvertees so einfach macht.