Arche Naturküche Bio Tamari Sojasauce salzreduziert, glutenfrei, 250ml

Tamari mit weniger Salz: Die salzreduzierte Bio Sojasauce von Arche Naturküche enthält 11,9 g Salz pro 100 ml, das klassische Arche Tamari 16,1 g. Das ist gut ein Viertel weniger – bei vollmundigem, dunklem Geschmack.

Glutenfreie Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt

Gebraut wird ohne Weizen, darum ist das Tamari glutenfrei. Wasser, 23 % Sojabohnen, Salz, Alkohol aus Zuckerrohr und der Koji-Pilz Aspergillus oryzae bilden die Rezeptur. Die Hauptzutaten sind aus ökologischem Landbau, vegan ist die Sauce auch.

Für Suppen, Saucen und Marinaden

Als Grundwürze in Bouillon und Saucen, zum Marinieren von Tofu oder Pilzen, im Dip für Sommerrollen oder über gebratenem Reis: Das Tamari behält sein Aroma auch bei grosser Hitze. Gerade dort, wo Sojasauce grosszügig fliesst, spart man damit spürbar Salz.

Arche Naturküche führt sechs Sojasaucen und ist seit über 40 Jahren konsequent vegan. Wir haben das salzreduzierte Tamari mit Sorgfalt für greenist ausgewählt, weil es beim Salz spart, ohne an Charakter zu verlieren.