Arche Naturküche Bio Thai Curry-Paste vegan, Tube, 50g

Für ein schnelles Thai Curry nach Feierabend: Die Bio Thai Curry-Paste von Arche Naturküche steckt in einer praktischen Tube und vereint Ingwer, Ananas, Galgant, Zitronengras und Chili. Vegan, ohne Fischsauce und – selten bei Currypasten – ganz ohne Knoblauch.

Currypaste aus Ingwer, Ananas und Gewürzen

Ingwer und Ananassaftkonzentrat bilden die Basis: scharf-frisch trifft auf fruchtig-süss. Galgant bringt seine zitronig-harzige Note, Zitronengras und Zitronensaft Frische, Kurkuma die goldene Farbe. Chili wärmt, Koriander, Senfmehl, Kümmel und Bockshornklee sorgen für Tiefe, ein Tropfen ätherisches Mandarinenöl für einen hellen Duft. Rohrohrzucker, Meersalz, Sonnenblumenöl und Branntweinessig runden die Paste ab. Sämtliche Zutaten stammen aus ökologischem Landbau.

Keine Fischsauce, keine Aromen – deshalb haben wir die Paste mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt.

Rezeptideen

Einen Teelöffel Paste in Öl anrösten, Kokosmilch dazu, Tofu, Broccoli, Peperoni und Kefen darin garen, mit Reis servieren. Arche schlägt ausserdem eine Curry-Kokosmilch-Suppe oder ein Randen-Curry vor. Auch Wokgemüse, gebratener Reis oder eine Tofu-Marinade profitieren. Die Paste ist salzig – erst zum Schluss nachsalzen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Arche Naturküche

Die Marke ist auf asiatische Bio-Spezialitäten spezialisiert, von Miso über Tamari bis zu Würzpasten.