Arche Naturküche Bio Konjak Shirataki Spaghetti

Wenig Kalorien, viel Spielraum: Die Konjak Nudeln von Arche Naturküche kommen als Shirataki Spaghetti auf den Teller und passen sich jedem Gericht an. Gewonnen werden sie aus dem Mehl der ostasiatischen Konjakwurzel (Amorphophallus konjac) und bringen nur rund 14 Kilokalorien je hundert Gramm mit.

Konjak Nudeln mit neutralem Eigengeschmack

Für sich genommen schmecken Shirataki Spaghetti dezent zurückhaltend – und darin liegt ihre Stärke. Die feine, leicht bissfeste Textur nimmt Saucen, Bouillons und Gewürze bereitwillig auf, sodass die Nudeln das Aroma von Curry, Misosuppe oder Wokpfanne annehmen. Von der warmen Bowl bis zum kühlen Sommersalat sind sie vielseitig, und weil sie von Natur aus glutenfrei und vegan sind, fügen sie sich in eine kohlenhydratbewusste wie in eine pflanzliche Küche.

Shirataki Spaghetti richtig zubereiten

Die Nudeln liegen küchenfertig in ihrer Lake. Vor dem Kochen kurz abgiessen, im Sieb mit warmem Wasser durchspülen, bis der typische Eigengeruch verschwunden ist, danach rund eine Minute in kochendem Wasser garen und abseihen – anschliessend direkt in Sauce oder Wok geben.