Arche Naturküche Bio Bifun Reisnudeln glutenfrei, 250 g

Feine Reisnudeln nach japanisch inspirierter Art: Die Bio Bifun Reisnudeln von Arche Naturküche bestehen aus nur zwei Zutaten und sind von Natur aus glutenfrei. Bifun sind zart, elastisch und angenehm neutral im Geschmack – sie nehmen die Aromen ihrer Umgebung auf, statt sie zu überdecken.

Bifun Reisnudeln aus nur zwei Bio-Zutaten

Die Basis bilden Bio-Reis (95 %) und Bio-Tapiokastärke (5 %) aus kontrolliert biologischem Anbau in Thailand. Mehr steckt nicht drin: keine E-Nummern, keine Aromen, kein Salz. Genau diese klare, nachvollziehbare Zutatenliste ist es, die wir bei greenist an einem guten Grundnahrungsmittel schätzen. Weil kein Weizen enthalten ist, sind die Nudeln von Natur aus glutenfrei und zugleich vegan.

Zubereitung: in wenigen Minuten servierfertig

Bifun sind denkbar unkompliziert. Für die klassische Variante die Nudeln in reichlich kochendes Wasser geben, kurz auflockern, rund drei Minuten kochen, abgiessen und kalt abspülen. Wer es schneller mag, übergiesst die Nudelnester mit kochendem Wasser, lockert sie mit der Gabel und lässt sie zugedeckt etwa fünf Minuten ziehen. Danach passen sie in den Wok, in würzige Gemüsepfannen, in klare Suppen oder in fernöstlich inspirierte Salate.