- mindestens 75 % Kakao
- vier Zutaten
- Fairtrade-Kakao aus Peru
- vegan
- Bio
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Alce Nero Bio Zartbitterschokolade 75% Kakao, 100g
Herbe Schokolade mit leicht süsser Note: Die Alce Nero Bio Zartbitterschokolade hat mindestens 75 % Kakao und besteht aus vier Zutaten. Vegan und von Natur aus reich an Nahrungsfasern.
Kurze Rezeptur
64 % Kakaomasse, 24 % Rohrzucker, Kakaobutter und Vanilleschoten aus Bio-Anbau. Es gibt keine Aromen, keinen Emulgator und kein Sojalecithin. Die Vanille rundet die Bitterkeit ab, ohne die Tafel süsser zu machen.
Fairtrade-Kakao, in der Schweiz verarbeitet
Der Kakao kommt aus Peru, von Mitgliedern der Kooperative Norandino, und ist Fairtrade-zertifiziert. Zucker und Vanille tragen das gleiche Siegel. Die Schokolade stellt die Schweizer Chocolaterie Chocolat Stella her.
Pur oder in der Küche
Pur passt sie zu Espresso, Rotwein oder Nüssen. Beim Kochen ist sie die Basis für Mousse, Ganache oder Brownies, weil die Süsse aus dem Rezept stammt. Bei greenist schätzen wir an dieser Tafel den klaren Charakter mit hohem Kakaoanteil und fairer Herkunft.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,1 kg, was 3,42 BE entspricht
Alce Nero Bio Zartbitterschokolade 75% Kakao, 100g Produktdetails
Bio Zartbitterschokolade 75% Kakao, 100g
Zutaten: Kakaopaste aus Lateinamerika* (64 %), Rohrzucker* (24 %), Kakaobutter*, Vanilleschoten*. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Mindestens 75 % Kakao (Schokolade).
Alce Nero Spa , Via Henry Ford 2/A, 40024 Castel San Pietro Terme (BO), Italien
IT-BIO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Italien
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 11.12.2027 oder länger
ALN-EDC
8009004901186
Kann Haselnüsse, Mandeln, Milch und Erdnüsse enthalten. Glutenfrei.
Was steckt in der Schokolade?
Eignet sich die Tafel zum Backen?
Ist die Schokolade vegan?
Woher stammt der Kakao?
Wie hoch ist der Kakaoanteil?
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Eignet sich die Tafel zum Backen?
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