Alce Nero Bio Vollkornspaghetti aus Hartweizen, 500 g

Inhalt: 0.5 Kilogramm

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Alce Nero Bio Vollkornspaghetti aus Hartweizen, 500 g

Vollkornnudeln, die sich auf das Wesentliche beschränken: Die Spaghetti Nr. 3 von Alce Nero bestehen aus Vollkorngriess von Bio-Hartweizen und Quellwasser. Sie sind reich an Ballaststoffen und eignen sich für klassische Tomaten- und Gemüsesaucen.

Vollkornspaghetti mit Griess aus dem ganzen Korn

Gemahlen wird das ganze Korn des italienischen Bio-Hartweizens, ohne Raffination und ohne Zugaben. Pro 100 g stecken 7 g Ballaststoffe und 12 g Eiweiss in den Spaghetti. Ein Salzzusatz im Teig fehlt, das Kochwasser wird erst beim Kochen gesalzen.

Trentiner Quellwasser statt Leitungswasser

Der Griess wird mit Quellwasser aus den Trentiner Alpen zu Teig verarbeitet.

Zwei Rohstoffe, nichts versteckt.

Zu welchen Saucen die Vollkornspaghetti passen

Alce Nero empfiehlt sie zu Tomaten- oder Gemüsesaucen. Die Marke entstand 1978 in Italien aus einem Verbund von Bio-Landwirten. Uns gefällt, dass die Spaghetti nicht mehr versprechen, als im Beutel steckt.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.453 kj / 346 kcal

Fett

2,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

< 0,1 g

Kohlenhydrate

66 g

davon Zucker

3,0 g

Ballaststoffe

7,0 g

Eiweiß

12,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 5,50 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 27,50 BE entspricht

Alce Nero Bio Vollkornspaghetti aus Hartweizen, 500 g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Vollkornspaghetti aus Hartweizen, 500 g

Zutaten

Hartweizenvollkorngrieß*, Wasser

Inverkehrbringer

Alce Nero Spa , Via Henry Ford 2/A, 40024 Castel San Pietro Terme (BO), Italien

Bio Kontrollstelle

IT-BIO-009 (CCPB Srl)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Lagerung

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 01.11.2028 oder länger

Artikelnummer

ALN-VHS

EAN

8009004100015

Rechtliche Hinweise

Enthält Gluten. Kann andere glutenhaltige Getreidesorten, Sojabohnen und Senf enthalten.

Zertifikate

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Fragen & Antworten zum Alce Nero Bio Vollkornspaghetti aus Hartweizen, 500 g

F: Was bringt die Bronzeform? A: Bronzeformen rauen die Oberfläche der Nudel mikroskopisch auf und machen sie matt. An dieser rauen Oberfläche haftet Sauce deutlich besser als an der glatten, glänzenden Nudel aus einer Teflonform.

F: Warum gart Vollkornpasta anders? A: Die Kleie im Vollkornmehl schneidet das Klebernetz an, weshalb Vollkornpasta empfindlicher gart. Eine Minute zu lang genügt, und sie verliert den Biss.

F: Was ist in den Vollkornspaghetti drin? A: Die Spaghetti bestehen nur aus Vollkorngrieß von Bio-Hartweizen und Wasser, ohne Raffination und ohne Zugaben. Das Wasser ist Quellwasser aus den Trentiner Alpen.

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Fragen & Antworten zum Alce Nero Bio Vollkornspaghetti aus Hartweizen, 500 g

F: Warum gart Vollkornpasta anders? A: Die Kleie im Vollkornmehl schneidet das Klebernetz an, weshalb Vollkornpasta empfindlicher gart. Eine Minute zu lang genügt, und sie verliert den Biss.

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