agava Bio Rosenwasser zum Backen, 100 ml

Duft zum Backen: Das Bio Rosenwasser von agava ist reines Rosenblütenwasser, gewonnen aus frisch gepflückten Rosenblüten. Schon ein paar Tropfen geben Marzipan, Torten und Desserts eine feine, blumige Note.

So entsteht Rosenwasser

Rosenblüten werden mit Wasserdampf destilliert. Dabei trennt sich das Rosenöl ab, das duftende Wasser mit den wasserlöslichen Aromen der Blüte bleibt zurück – das ist Rosenwasser. Die Blüten für agava stammen aus Bulgarien, der Türkei und dem Iran. Konservierungsstoffe und Alkohol gibt es keine, das Rosenwasser ist bio und vegan.

Rosenwasser in der Küche

Sparsam dosieren: Ein paar Tropfen bis ein Teelöffel reichen für einen ganzen Kuchen, sonst wird es parfümiert. Klassisch gehört es ins Marzipan, orientalisch in Baklava-Sirup, Milchreis oder Lassi. Es harmoniert mit Himbeeren, Erdbeeren, Pistazien und Kardamom, in Buttercreme, Rahm oder Panna cotta. Gegen Ende zugeben, damit der Duft nicht verfliegt. Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

agava ist eine Bio-Marke für Backzutaten und Süssungsmittel. Wir haben das Rosenwasser mit Sorgfalt ausgewählt, weil es aus einer einzigen Zutat besteht.