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Yakso Bio Sojasauce Shoyu
Shoyu ist die Sojasauce, die man aus japanischen Restaurants kennt, und die Bio Shoyu von Yakso bleibt klassisch: Sojabohnen, Weizen, Meersalz, Wasser und Koji. Mehr braucht es für diese würzige Fermentation nicht.
Bio Sojasauce Shoyu: Soja und Weizen, mit Koji vergoren
Der Weizen unterscheidet Shoyu von Tamari. Er wird mit den Sojabohnen (21,5 %) und dem Edelschimmel Koji (Aspergillus oryzae) fermentiert, wobei das typische Umami entsteht. Wegen des Weizens ist diese Sauce nicht glutenfrei – die glutenfreie Variante ist die Tamari derselben Marke. Soja und Weizen sind biologisch angebaut, die Bohnen stammen aus China, abgefüllt wird in den Niederlanden. Aromen und Zusatzstoffe fehlen.
Yakso: Bio-Zutaten aus Wolvega
Seit 1983 stellt Yakso Zutaten für die asiatische Küche in Bio-Qualität her, zuletzt im niederländischen Wolvega, mit SKAL-Zertifikat.
Wenig Zutaten, viel Tiefe.
Shoyu für Wok, Marinade und Dip
Gemüsepfanne, Nudelsuppe, Reis: ein Spritzer Shoyu genügt. Mit Ingwer und Sesamöl wird daraus eine Marinade für Tofu, und pur serviert passt sie zu Sushi und Gyoza. Uns gefällt die überschaubare Rezeptur, die sich auf das Wesentliche beschränkt.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,5 L, was 2,42 BE entspricht
Yakso Bio Sojasauce Shoyu Produktdetails
Bio Sojasauce Shoyu
Wasser, SOJABOHNEN* (21,5%), WEIZEN* Meersalz, Koji ( Aspergilus oryzae ). *aus kontrolliert biologischem Anbau
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
500 Milliliter (ml)
China
Niederlande
FZ Organic Food B.V., Oppers 58, 8471 ZM Wolvega, Niederlande
NL-BIO-01
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Niederlande
Vor Licht schützen
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 26.08.2029 oder länger
YAK-SHOY5
5400313430306
Wird bei der Herstellung dieser Sojasauce Hefe verwendet? Ich habe eine Hefeintoleranz.
Hallo, ist diese Sojasauce in der Herstellung hefefre und vor allem wurde bei der Herstellung keine Hefe verwendet? Ich habe eine Hefeintoleranz! Mit freundlichen Grüßen Karin Kasparek
Nein, die Yakso Sojasauce wird ohne Hefe hergestellt. Laut Angaben des Herstellers enthält sie folgende Zutaten: Wasser, Soja, Weizen und Koji (Aspergilus oryzae), sowie Meersalz. Alle diese Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Daher können Sie diese Sojasauce bedenkenlos konsumieren, auch wenn Sie eine Hefeintoleranz haben.
Ist die Shoyu Sojasauce glutenfrei?
Was ist der Unterschied zwischen Shoyu und Tamari?
Wofür verwendet man Shoyu?
Ist Shoyu glutenfrei?
Wie unterscheiden sich Shoyu und Tamari?
Wie lagert man Shoyu nach dem Öffnen?
Wird bei der Herstellung dieser Sojasauce Hefe verwendet? Ich habe eine Hefeintoleranz.
Hallo, ist diese Sojasauce in der Herstellung hefefre und vor allem wurde bei der Herstellung keine Hefe verwendet? Ich habe eine Hefeintoleranz! Mit freundlichen Grüßen Karin Kasparek
Nein, die Yakso Sojasauce wird ohne Hefe hergestellt. Laut Angaben des Herstellers enthält sie folgende Zutaten: Wasser, Soja, Weizen und Koji (Aspergilus oryzae), sowie Meersalz. Alle diese Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Daher können Sie diese Sojasauce bedenkenlos konsumieren, auch wenn Sie eine Hefeintoleranz haben.
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