Werz Bio Hirse Vollkorn Grieß glutenfrei, 250g

Griessbrei zum Zmorge, Nocken zur Suppe, Auflauf am Wochenende: Der Hirse Vollkorn Griess von Werz ist ein Bio-Griess aus nichts als Hirse und kommt ganz ohne Gluten aus.

Hirsegriess aus dem ganzen Korn

Die Naturkorn Mühle Werz aus Heidenheim vermahlt die Bio-Hirse samt Schale. Einzige Zutat ist die Hirse, die Rohstoffe stammen aus der Europäischen Union. Je 100 g stecken 3,9 g Ballaststoffe drin – genug für die Angabe Ballaststoffquelle. Uns gefällt die kurze Rezeptur: Hirse, sonst nichts.

Brei, Nocken, Auflauf: So kommt der Hirsegriess in den Topf

Das Grundrezept der Mühle: Flüssigkeit mit einer Prise Salz und etwas Reissirup aufkochen, die Pfanne von der Platte ziehen, den Griess einrühren und bei kleiner Hitze rund fünf Minuten ausquellen lassen. Auf einen halben Liter Flüssigkeit kommen je nach gewünschter Festigkeit 100 bis 125 g Griess. Wasser oder Pflanzendrink gehen auch.

Früchte, Rosinen oder Zimtzucker obendrauf, fertig.