Vorwerk Podemus Bio Leberwurst mit Kalbfleisch

Eine gute Leberwurst braucht vor allem eines: gutes Fleisch. Die Bio Leberwurst mit Kalbfleisch von Vorwerk Podemus ist eine herzhafte, streichzarte Kochwurst, die nach traditioneller Art aus Fleisch vom Landgut bei Dresden zubereitet wird.

Was in der Leberwurst steckt

Die Rezeptur ist ehrlich und überschaubar: Schweinefleisch bildet mit 54 Prozent die Basis, dazu kommen 20 Prozent Kalbfleisch sowie je 10 Prozent Schweine- und Rindsleber. Zwiebeln, Meersalz und Gewürze runden die Würze ab. Sämtliche Zutaten stammen aus biologischer Erzeugung – ohne künstliche Zusatzstoffe.

Herzhaft im Geschmack, fein in der Konsistenz

Der Anteil an Kalbfleisch macht diese Leberwurst angenehm mild und fein, während die Leber ihr den typisch kräftigen, herzhaften Charakter gibt. Die Konsistenz ist streichzart und lässt sich mühelos aufs Brot auftragen.

So kommt sie auf den Tisch

Am besten schmeckt die Leberwurst klassisch auf frischem Bauern- oder Vollkornbrot, dazu passen Gurke, Zwiebelringe oder eingelegte Cornichons. Ob zur herzhaften Brotzeit, zum Abendbrot oder auf dem Vesperteller – sie ist ein unkomplizierter, herzhafter Brotaufstrich.

Vom Landgut Vorwerk Podemus bei Dresden

Hergestellt wird die Wurst bei Vorwerk Podemus, einem landwirtschaftlichen Gut in Dresden, das auf biologische Erzeugung setzt. Solche handwerklich gefertigten Bio-Würste mit klarer Herkunft wählen wir bei greenist besonders gern aus.

Warum diese Leberwurst zu unseren Werten bei greenist passt

Bei greenist steht hinter jedem Wurstglas eine nachvollziehbare Herkunft und eine ehrliche Zutatenliste. Eine Bio-Leberwurst aus überwiegend regionalem Fleisch, ohne künstliche Zusätze, passt genau zu diesem Anspruch.