Vivani Bio Schokoriegel Creamy Milk mit Milchcrème, 40g

Beim Hersteller heisst er Creamy Milk: ein Riegel aus Vollmilchschokolade, dessen Füllung zur Hälfte des Gewichts aus Milchcrème besteht. Wer als Kind Milchcrème-Riegel mochte und heute auf Bio-Zutaten achtet, findet hier die erwachsene Variante desselben Gedankens.

Halb Schokolade, halb Crème

Die Füllung macht 50 Prozent aus. Sie basiert auf Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Sahnepulver und Butterreinfett – deshalb schmeckt sie milchig und nicht nach blosser Zuckerfüllung. Die Milchbestandteile liegen insgesamt bei 31 Prozent, der Kakaoanteil im Schokoladenanteil bei mindestens 33 Prozent. Bourbon-Vanilleextrakt rundet die Crème ab.

Was drinsteht, was man wissen sollte

Anders als die ungefüllten Tafeln der Marke enthält dieser Riegel Lecithin als Emulgator sowie Palmfett, das nach Herstellerangabe aus zertifiziertem Anbau stammt. Auch eine Prise Salz ist in der Zutatenliste aufgeführt. Das schreiben wir dazu, damit niemand nach dem Öffnen überrascht wird – für unser Sortiment haben wir den Riegel trotzdem ausgewählt, weil die Crème aus echtem Milchpulver statt aus Fettglasur gemacht ist.

VIVANI und die EcoFinia GmbH

Hinter der Marke steht die EcoFinia GmbH und mit ihr Andreas Meyer, gelernter Bäckergeselle und diplomierter Ernährungswissenschaftler aus dem westfälischen Sauerland. Seit dem Jahr 2000 gibt es VIVANI, heute ist die Marke in über 50 Ländern erhältlich. Der Riegel gehört zur Riegel-Linie der Marke. Die Verpackungsfolie ist eine NatureFlex-Folie aus Holzfasern aus zertifizierter Forstwirtschaft und damit kein Kunststoff; Papierwickel und Schachtel sind FSC-MIX-zertifiziert und mit mineralölfreien Druckfarben bedruckt.

Wann er passt

Als schnelle Süssigkeit unterwegs, im Rucksack auf der Wanderung, als kleines Mitbringsel für grosse und kleine Kinder. Gelagert wird kühl und trocken bei 15 bis 18 Grad; gefüllte Riegel reagieren empfindlicher auf Wärme als reine Schokolade.