vitatrend Bio Hagebuttenschalenpulver, 125 g

Fein vermahlene Hagebuttenschalen – und sonst nichts. Kein Trägermaterial, keine Rieselhilfe, kein Aroma: eine Zutat, die auch die einzige bleibt.

Nur die Schale

Verwendet wird ausschliesslich die Schale der Hagebutte. Im Inneren stecken die Kerne und die feinen Härchen, die sie umgeben; beides wird entfernt. Zurück bleibt das rotorange Fruchtfleisch der Schale, das schonend getrocknet und gemahlen wird – daher die Bezeichnung Hagebuttenschalenpulver.

Ein bemerkenswerter Ballaststoffgehalt

54,3 g Ballaststoffe je 100 g sind selbst für ein Trockenfruchtpulver viel; das Pulver ist damit von Natur aus ballaststoffreich. Zum Vergleich: Vollkornbrot kommt auf rund 7 g. Entsprechend wichtig ist es, das Pulver mit reichlich Flüssigkeit einzunehmen. Mit 0,08 g Salz je 100 g ist es ausserdem kochsalzarm. Die 15,7 g Zucker je 100 g stammen aus der Frucht; raffinierter Zucker kommt nicht hinzu.

Wild gesammelt

Die Hagebutten werden nicht kultiviert, sondern wild gesammelt; die Rohware kommt aus Chile. Botanisch sind Hagebutten übrigens keine Beeren, sondern Sammelnussfrüchte der Rose: Die eigentlichen Früchte sind die Nüsschen im Inneren, das rote Aussenteil ist die verdickte Blütenachse. Gepflückt wird nach den ersten Frösten, wenn die Schale weich wird.

Geschmack und Zubereitung

Fruchtig-säuerlich, leicht herb, mit erdigem Unterton. Einrühren lässt sich das Pulver in Wasser, Kräutertee oder Saft; ebenso passt es in Smoothies, Shakes, Joghurt und Müesli. Vollständig löst es sich nicht – ein feiner Bodensatz bleibt, weil es gemahlene Frucht ist und kein Extrakt. Kurz umrühren genügt.

Was wir nicht behaupten

Hagebutte wird gern mit Gelenken und mit Vitamin C in Verbindung gebracht. Beides sagen wir hier nicht: Die Gelenk-Aussagen zum Galaktolipid hat die EFSA bis heute nicht beschieden, und eine Vitamin-C-Aussage setzt einen deklarierten Gehalt voraus. Belegt ist, was in der Nährwerttabelle steht – und das sind vor allem die Ballaststoffe.

Vitatrend

Hinter der Marke steht die IQ Pharma GmbH in Bad Reichenhall. Hergestellt wird nach GMP-Richtlinien, ohne Tierversuche und ohne Hilfsstoffe wie Riesel- oder Trennmittel. Das Pulver ist vegan und laktosefrei. Wir bei greenist führen es, weil ein Fruchtpulver mit einer einzigen Zutat die Ausnahme geworden ist – und weil der Ballaststoffgehalt für sich spricht.