Vitam Bio Hefeextrakt, 150g

Wer auf Brot etwas Herzhaftes sucht, das nur wenige Zutaten braucht, greift zu diesem Glas: Der Bio Hefeextrakt von Vitam enthält nur Hefeextrakt und Meersalz aus biologischem Anbau.

Herzhafte Paste im 150-Gramm-Glas

Die Paste ist streichfähig und schmeckt würzig mit viel Umami. Händler beschreiben, dass sie aus Bio-Rohhefe in einem schonenden Verfahren hergestellt wird. Sie ist vegan, vegetarisch und laktosefrei, ohne raffinierten Zucker.

Eiweiss und Salz

Pro 100 Gramm stecken 28,5 Gramm Eiweiss in der Paste, sie ist reich an Eiweiss. Dazu liefert sie je 100 Gramm 5,7 Gramm Ballaststoffe und gilt damit als Ballaststoffquelle. Je 100 Gramm stecken nur 0,1 Gramm Zucker, aber 3,8 Gramm Salz in der Paste. Darum gilt: dünn auftragen. Bei greenist.ch ist sie für alle gedacht, die vegane Würze mögen.

Auf dem Brot, in der Suppe, als Fond

Du kannst sie auf Brot streichen oder in Suppen, Saucen und Eintöpfe rühren. Auch als Saucenfond lässt sie sich verwenden.