Rapunzel Bio Pinienkerne

Pinienkerne in Bio-Qualität: Die Kerne von Rapunzel kommen aus Italien und sind die einzige Zutat im Beutel. Mild, nussig und leicht buttrig im Geschmack, vegan.

Handarbeit vom Zapfen bis zum Kern

Die Zapfen trocknen an der Sonne und werden aufgeschlagen. Die Kerne werden aus der Schale gelöst, gewaschen, getrocknet und von Hand ausgelesen.

In der Küche

Ohne Pinienkerne kein Pesto: Sie gehören ins Basilikumpesto, passen aber auch in den Salat, zum Ofengemüse, in den Reis oder ins Gebäck. Geröstet in der trockenen Pfanne werden sie aromatischer. Gut im Auge behalten, sie werden rasch dunkel.

Nährwerte

Proteinquelle und von Natur aus reich an Ballaststoffen (20 g Eiweiss und 11 g Ballaststoffe pro 100 g).