- vegan und hefefrei
- chutneyartige Konsistenz
- nicht pasteurisiert
- mit Koji fermentiert
- mit Gerste und Ingwer
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TS Import Natto Miso Sojapaste mit Gerste und Ingwer, 300g
Das Glas enthält Natto Miso, ein fermentiertes Würzmittel auf Basis von Sojabohnen und Gerste, das sich von der glatten Misopaste für die Suppe deutlich unterscheidet. Die Masse ist dicht und streichfähig, ähnlich einem Chutney, und schmeckt salzig-würzig mit einer feinen Süsse und frischem Ingwer.
Miso Paste mit Ingwer, Gerste und Kombu
Zur Hauptmischung aus Sojabohnen und Gerste gesellen sich Maissirup, Wasser, Meersalz, Kaliumchlorid, Ingwer und Kombu-Alge, abgerundet mit Milchsäure. Koji, die Pilzkultur Aspergillus oryzae, sorgt für die Fermentation, wie bei jedem Miso. Das Würzmittel ist nicht pasteurisiert, vegan und hefefrei, Aromen sind keine enthalten.
In der Küche: Gemüse, Suppe, Sauce
Natto Miso eignet sich für Misosuppe, kommt aber auch auf Rosenkohl und grünen Bohnen bestens an. Wegen der kräftigen Würze lieber sparsam beginnen.
Natto Miso ist nicht Natto
Beide Namen klingen ähnlich, sind aber zwei verschiedene Produkte; für Natto Miso wird kein Bacillus subtilis eingesetzt. Hergestellt wird das Glas von der niederländischen Marke TerraSana (TS Import), einer B-Corp-zertifizierten Firma. Die Rohstoffe stammen aus wechselnden Ländern; sie sind konventionell angebaut, das Glas trägt kein Bio-Siegel.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,3 kg, was 12,18 BE entspricht
TS Import Natto Miso Sojapaste mit Gerste und Ingwer, 300g Produktdetails
Natto Miso Sojapaste mit Gerste und Ingwer, 300g
Maissirup, GERSTE, Wasser, Meersalz, SOJABOHNEN, Ingwer, Kaliumchlorid, Kombu, Säuerungsmittel: Milchsäure, Koji-Ferment
300 Gramm (g)
1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel. Verwende es für 200ml Misosuppe oder als Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.
Diverse
TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande
Terrasana positive eating, Waaier 10-12, 2451 VV Leimuiden, Niederlande, info@ts-import.de
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 01.12.2027 oder länger
TSI-MINAT
8713576271577
Muss ungeöffnetes TS Import Natto Miso Paste im Kühlschrank gelagert werden?
Muss ein ungeöffnetes Glas trotzdem im Kühlschrank gelagert werden?
Nein, ein ungeöffnetes Glas TS Import Natto Miso Paste muss nicht im Kühlschrank gelagert werden. Du kannst es trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur aufbewahren. Erst nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Miso Paste im Kühlschrank aufzubewahren, um Aroma und Qualität länger zu erhalten. Die Paste ist vielseitig einsetzbar: als Ersatz für einen Brühwürfel, für 200 ml Misosuppe oder als Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.
Ist Natto Miso dasselbe wie Natto?
Wie schmeckt Natto Miso?
Ist Natto Miso vegan?
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Muss ein ungeöffnetes Glas trotzdem im Kühlschrank gelagert werden?
Nein, ein ungeöffnetes Glas TS Import Natto Miso Paste muss nicht im Kühlschrank gelagert werden. Du kannst es trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur aufbewahren. Erst nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Miso Paste im Kühlschrank aufzubewahren, um Aroma und Qualität länger zu erhalten. Die Paste ist vielseitig einsetzbar: als Ersatz für einen Brühwürfel, für 200 ml Misosuppe oder als Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.
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