TerraSana Bio Yuzusaft

Fruchtig, feinherb und unverwechselbar: Der Bio Yuzusaft bringt die authentische Zitrusnote Japans in deine Küche. Hergestellt aus 100 % Bio-Yuzu, ohne Salz und ohne Zucker, ist er ein Geschmackshighlight für Dressings, Getränke und kreative Gerichte.

Authentischer Yuzu-Geschmack aus Japan

Yuzu ist eine besondere Zitrusfrucht aus Japan – vergleichbar mit der Zitrone, aber milder und komplexer. Ihr Aroma erinnert an eine Mischung aus Limette, Mandarine und Grapefruit, mit einer feinen Umami-Note. Der Saft von TerraSana besteht ausschliesslich aus dem Saft reifer Bio-Yuzus und wird ohne Salz oder andere Zusätze abgefüllt.

Selten, intensiv und vielseitig einsetzbar

Yuzusaft ist konzentriert und aromatisch – schon wenige Tropfen genügen. Er verfeinert Dressings und Marinaden, gibt Wasser, Limonaden und Cocktails eine spritzige Note und passt zu Fisch, Gemüse, Desserts und Gebäck. Auch in einer Ponzu-Sauce oder über Sushi ist Yuzu ein Klassiker der japanischen Küche.

Dosierung und Aufbewahrung

Da der Saft sehr intensiv ist, reicht meist ein Teelöffel, um einem Gericht die typische Yuzu-Note zu geben. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank und sollte innerhalb einiger Wochen aufgebraucht werden.

TerraSana – Bio-Spezialitäten aus Fernost

TerraSana ist ein niederländischer Naturkost-Spezialist mit einem Faible für asiatische Zutaten. Mit dem reinen Yuzusaft holst du dir eine seltene, hochwertige Zitrusfrucht in Bio-Qualität nach Hause – genau die Art besonderer Zutat, die wir bei greenist gern führen.