Swiss Confisa Bio Lait Fondant, Schweizer Milchschokolade, 100 g

Eine Milchschokolade aus der Schweiz mit wenigen Zutaten: Die Bio Lait Fondant von Swiss Confisa besteht aus Rohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse und Vanilleschoten, alle biologisch angebaut. Der Kakaoanteil beträgt laut Handel mindestens 32 %.

Zartschmelzend dank Kakaobutter und Vanille

«Fondant» heisst auf Französisch zartschmelzend. Dafür sorgt die Kakaobutter, die Vanilleschoten geben die weiche Note, das Vollmilchpulver die cremige Seite. Die Tafel ist nicht vegan, sie enthält Milch. Verarbeitet wird in der Schweiz, die Rohstoffe stammen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft.

Swiss Confisa ist eine Marke der Coop-Gruppe, für die Chocolats Halba Schokolade herstellt. Halba wurde 1933 in Zürich gegründet, gehört seit 1972 vollständig zu Coop und sitzt in Pratteln bei Basel. Nach eigenen Angaben kauft Halba seit 2014 nur Fairtrade-zertifizierte Kakaobohnen. Diese Tafel trägt das EU-Bio-Logo, das Anbauland des Kakaos ist nicht angegeben.

Zum Geniessen und Backen

Lass ein Stück langsam auf der Zunge schmelzen, dann kommen Milch und Vanille am besten zur Geltung. Die 100-g-Tafel passt auch zu heisser Schokolade, zum Dippen von Früchten und zum Backen. Pro 100 g hat sie 575 kcal.

Uns gefällt, dass Zucker, Milch, Kakao und Vanille genügen.