Spielberger Bio Buchweizengrieß glutenfrei

Der Spielberger Bio Buchweizengriess ist eine von Natur aus glutenfreie Alternative zu klassischem Getreidegriess – mit fein-nussigem Aroma und vielseitig in der Küche.

Buchweizengriess glutenfrei aus dem Pseudogetreide

Buchweizen ist botanisch gesehen kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs und damit ein Pseudogetreide. Seine Körnchen sind von Natur aus glutenfrei und tragen ein charakteristisch nussiges Aroma. Damit der Griess auch zuverlässig glutenfrei bleibt, hält Spielberger ihn konsequent von allen glutenhaltigen Produkten getrennt und analysiert ihn mehrfach. Der Buchweizen stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Vielseitig für Porridge, Aufläufe und herzhafte Gerichte

Ob als cremiger Frühstücksbrei, in Aufläufen, Suppen oder als Beilage – Buchweizengriess lässt sich vielfältig einsetzen. Für einen Brei rührst du sechzig Gramm Griess in einen halben Liter heisse Milch oder Pflanzendrink und lässt das Ganze kurz aufkochen. Anschliessend etwa eine Minute unter Rühren köcheln und dann fünf Minuten quellen lassen. Für herzhafte Varianten gelingt der Griess ebenso gut in Gemüsebrühe.

Bio & vegan vom Mühlenhandwerk

Der Buchweizengriess ist vegan und besteht ausschliesslich aus Buchweizen in Bio-Qualität. Wie alle Produkte aus dem Hause Spielberger haben wir ihn bei greenist mit Sorgfalt ausgewählt – eine glutenfreie Grundzutat für eine abwechslungsreiche Küche.