- echter Basmati aus Indien
- Naturreis mit Silberhäutchen
- Demeter-Anbauprojekt
- duftend und körnig
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Unsere Empfehlung
Spielberger Bio Basmatireis natur, demeter, 500g
Echter Basmati als Vollreis: Der Basmatireis natur der Spielberger Mühle stammt aus einem Demeter-Projekt am Fuss des Himalaya. Mit Silberhäutchen ist er nussiger als weisser Basmati, duftet typisch und bleibt schön körnig.
Brauner Basmati aus Indien
Angebaut wird er biodynamisch in den Regionen Bahraich und Uttarakhand; das Projekt gibt den Bauernfamilien neue wirtschaftliche Perspektiven. Beim Naturreis wird nur die Spelze entfernt, Silberhäutchen und Keimling bleiben am Korn. Darum ist er bräunlich, bissfester und braucht länger. Wir haben ihn sorgfältig für unser Sortiment ausgewählt, weil echter Basmati, Vollkorn und Demeter-Qualität zusammenkommen.
Zubereitung
Reis abspülen, bis das Wasser klar ist, mit der doppelten Menge Salzwasser aufkochen und zugedeckt 40 bis 45 Minuten köcheln. Über Nacht eingeweicht dauert es nur 25 bis 30 Minuten. Fein zu Curry, Dal, orientalischen Gerichten, Gemüse oder im Reissalat. Kühl und trocken lagern.
Spielberger Mühle
Die Spielberger Mühle in Brackenheim führt neben Mehlen, Flocken und Teigwaren auch Reis in Demeter-Qualität.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 31,42 BE entspricht
Spielberger Bio Basmatireis natur, demeter, 500g Produktdetails
Bio Basmatireis natur, demeter, 500g
Echter Basmatireis, natur**
**aus biodynamischer Erzeugung
500 Gramm (g)
Grundrezept: Den Reis in einem Sieb mit Wasser abspülen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. Anschließend in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser einmal aufkochen lassen, dann die Temperatur herunterschalten und 40-45 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis bissfest ist. Tipp: Wird der Reis über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht, verringert sich die Garzeit auf 25-30 Minuten. Dann das Wasser wegschütten, Reis waschen und in leicht gesalzenem Wasser kochen.
Indien
Indien
Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Indien
Kühl und trocken lagern.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 10.10.2027 oder länger
SPI-BSMRN
4022381022507
Wie lange kocht Basmati natur?
Was ist der Unterschied zu weißem Basmati?
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