Sonnentor Bio Zimt Ceylon gemahlen

Ceylon-Zimt aus Bio-Anbau, fein gemahlen: Sonnentor bietet den milden, runden Zimt von Cinnamomum verum.

Ceylon und Cassia

Cassia-Zimt wirkt oft dominant und leicht scharf, Ceylon-Zimt dagegen zart, komplex und im Abgang blütenartig. Die Rinde von Cinnamomum verum ist dünn, hell und mehrlagig und ergibt gemahlen ein seidiges Pulver.

Herkunft

Die Bio-Rohware kommt aus klassischen Anbaugebieten wie Sri Lanka; das Aroma entfaltet sich im Pulver sofort.

Verwendung

Passt zu Müesli, Smoothies, French Toast, Waffeln, Keksen, Strudel und Milchreis, auf Milchkaffee und Kakao, aber auch in Tajine und Curry. Sparsam beginnen und nachwürzen, denn Hitze verstärkt das Aroma.

Nur Zimt

Ohne Kochsalz, Aromen und Konservierungsstoffe; vegan und laktosefrei.