Salus Bio Moringa Tee, 15 Filterbeutel

Moringablätter aus kontrolliert ökologischer Erzeugung – das ist die ganze Zutatenliste. Kein Aroma, kein Süssungsmittel, kein zugesetztes Salz – und auch keine der Fruchtstücke, mit denen Moringa in Mischungen sonst gern gestreckt wird.

Der Baum, von dem die Blätter stammen

Ursprünglich wächst Moringa oleifera am Südrand des Himalaya und gehört zu den schnellwachsendsten Bäumen überhaupt: Unter guten Bedingungen legt er im ersten Jahr mehrere Meter zu. Im Deutschen heisst er Meerrettichbaum, weil seine Wurzeln scharf schmecken und für Senfölglykoside bekannt sind – dieselbe Stoffgruppe wie in Kresse und Senf.

Im Ayurveda wird Moringa als „Baum des Lebens“ bezeichnet. Traditionell wird Moringa zur Unterstützung von Vitalität geschätzt; diese Überlieferung stammt aus der Anwendungsgeschichte und ist keine geprüfte Wirkaussage.

Nur das Blatt

Verarbeitet werden ausschliesslich die Blätter, nicht die Samen und nicht die langen Hülsen, die in Südasien als Gemüse auf den Tisch kommen. Die kleinen ovalen Fiederblätter werden getrocknet und geschnitten.

Geschmacklich ist der Aufguss grün und heuartig, mit einer leicht herben Note, die an Grünkohl oder jungen Spinat erinnert. Er ist von Natur aus koffeinfrei und eignet sich damit auch für den Abend.

Zubereitung

Den Filterbeutel in einer Tasse mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser übergiessen und 7 Minuten ziehen lassen, danach den Beutel entfernen. 200 ml sind etwas mehr als die üblichen 150 ml eines Arzneitees – das passt zum milden Charakter der Blätter.

Salus – Familienunternehmen aus Bruckmühl seit 1916

Hergestellt wird im Salus Haus in Bruckmühl in Oberbayern, 1916 vom Arzt Dr. med. Otto Greither gegründet und heute in vierter Generation familiengeführt. Eine Zutat aus biologischer Erzeugung, vegan, glutenfrei und laktosefrei – deshalb steht dieser Tee bei greenist im Sortiment.