Rapunzel Bio Spaghetti Semola, no.5

Teigwaren aus einer einzigen Zutat: Die Bio Spaghetti Semola no. 5 von Rapunzel bestehen ausschliesslich aus Hartweizengriess aus kontrolliert ökologischer Erzeugung in Italien. Die grosse Packung lohnt sich für Familien, Wohngemeinschaften und Vielköche.

Hartweizen-Spaghetti nach italienischer Tradition

Hergestellt werden sie in einem italienischen Pastificio aus ausgemahlenem Hartweizengriess und reinem Quellwasser. Sie enthalten rund 65 % des Getreidekorns und bleiben beim Kochen schön formstabil.

Langsam getrocknet: 24 Stunden bei höchstens 60 °C

Nach dem Pressen werden die Spaghetti lange und schonend getrocknet. Das gibt ihnen Weizengeschmack und den feinen Biss, den man in der Schweiz «al dente» nennt.

Spaghetti richtig kochen und servieren

Auf 100 g Teigwaren einen Liter gesalzenes Wasser rechnen. Nach der Kochzeit etwas kaltes Wasser ins Kochwasser giessen, abgiessen und in vorgewärmte Teller geben. Dazu passen Tomatensauce, Pesto, Olivenöl mit Knoblauch oder Gemüse aus dem Ofen.

Eiweissquelle: 11,5 g pro 100 g, zudem fettarm und zuckerarm.