Rapunzel Bio Oliven-Würzpaste Crema di Olive, 120 g

Schwarz, würzig und fein zerkleinert: Die Crema di Olive von Rapunzel ist eine vegane Olivenpaste aus 69 % schwarzen Oliven, 26 % Olivenöl nativ extra, Meersalz und Lorbeer. Ein kleines Glas für den Apéro und für die schnelle Pasta.

Crema di Olive: Celline- und Leccine-Oliven im Glas

Als Sorten nennt Rapunzel Celline und Leccine. Die Paste wird in einem italienischen Familienbetrieb gefertigt, die Oliven werden zerkleinert, mit den anderen Zutaten vermengt und im Glas mit etwas Olivenöl bedeckt. Bio sind Oliven, Öl und Lorbeer. Woher genau die Rohstoffe stammen, lässt sich nicht an einer Region festmachen, Rapunzel gibt verschiedene Länder an.

Olivenaufstrich für Brot, Pasta und Dressing

Auf geröstetem Brot zum Apéro, in der Tomatensauce, unter warmem Fisch oder im Salat: Die Paste bringt den Olivengeschmack ohne Aufwand. Gut drei Viertel der Fettsäuren darin, nämlich 79 %, sind ungesättigt.

Uns gefällt, dass die Paste ohne Zusatzstoffe auskommt und die Olive den Ton angibt.