Peter Riegel Bio Curiós Tempranillo Rotwein, 0,75 l

Ein spanischer Roter für alle, die es unkompliziert mögen: Der Curiós Tempranillo duftet nach roten Früchten und dunklen Kirschen, ist weich und saftig und kommt ohne schwere Gerbstoffe aus. Er stammt vom Weingut Albet i Noya, das in Spanien als Pionier des Bioweinbaus gilt.

Der Weg in die Flasche

Gelesen wird von Hand, die Beeren gären fünf Tage zusammen mit den Schalen. Danach kommt der Wein direkt in die Flasche, ein Ausbau im Fass findet nicht statt. So bleibt die Frische erhalten. Die Rebsorte, in Katalonien Ull de Llebre genannt, ist hier reiner Tempranillo. Die Farbe: tiefes Rot mit violetten Reflexen; im Glas zeigen sich Kirsche, Brombeere und ein Hauch Rose, im Mund feine Säure und ganz weiche Tannine.

Was dazu auf den Tisch kommt

Das Weingut empfiehlt Poulet oder Kaninchen, Fisch aus dem Ofen oder eine einfache katalanische Znacht-Platte mit Pa amb tomàquet. Der Importeur nennt zudem jungen Käse. Bei 15 bis 18 °C wird er am besten eingeschenkt; trinken sollte man ihn in den nächsten ein bis zwei Jahren.

Pionierbetrieb

1979 füllte die Familie Albet i Noya ihren ersten Bio-Rotwein ab, schon Ende der 1970er-Jahre wurde der Weinbau umgestellt. Heute arbeiten Vater Josep Maria und Sohn Martí Albet zusammen im Betrieb. Den Wein bringt die Peter Riegel Weinimport in den Handel. Wir bei greenist führen ihn als Einsteiger-Rotwein mit viel Geschichte.