Original Beans Bio Piura 75% Dunkelschokolade, 70 g

Die Bio Piura 75% von Original Beans ist eine dunkle Zartbitterschokolade aus dem seltenen weissen Blanco-Kakao des Piura-Tals an Perus Wüstenküste. Auf der Zunge entfalten sich Noten von Limette, roten Früchten und Pekannuss über einer feinen Kakaobasis – ein filigranes Aroma, das diese Tafel von gängiger Schokolade abhebt.

Dunkle Schokolade aus seltenem Piura-Blanco-Kakao

Der Piura Porcelana gilt als einer der aussergewöhnlichsten Kakaos der Welt: ein einzelner heller Bohnentyp, der die Reise vom Amazonas an die peruanische Küste überstand und bei seiner Entdeckung fast verschwunden war. Original Beans stellt daraus eine Tafel mit 75 % Kakaoanteil her, aus nur drei Zutaten – direkt gehandelten Kakaobohnen, rohem Rohrzucker und Kakaobutter, alle aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die Rezeptur ist vegan.

Ein Baum pro Tafel: Kakaoanbau mit Wirkung

Original Beans pflanzt für jede verkaufte Tafel einen Baum im Anbaugebiet – das Programm One Bar : One Tree lässt sich über einen Code auf der Verpackung nachverfolgen. In Piura sind so auf einst abgeholzten Flächen wieder beschattete Wälder gewachsen, und eine regionale Kooperative stärkt die Erzeuger. Solche sorgfältig ausgewählten Herkünfte gehören zu dem, was wir bei greenist bewusst ins Sortiment holen.