Ökoland Bio Erbsensuppe mit Würstchenscheiben, 400g

Ökoland füllt diese Bio-Erbsensuppe mit Würstchenscheiben in die Büchse ab. Nach dem Öffnen steigen Gemüse und eine leichte Rauchnote auf, im Teller liegen Erbsen, Rüebli, Kartoffeln und Würstchenscheiben.

Erbsensuppe mit Gemüse: Erbsen, Rüebli, Kartoffeln und Lauch

Die Erbse liefert hier knapp ein Viertel der Rezeptur, genauer 23 Prozent. Rüebli, Kartoffeln, Lauch und Zwiebeln geben der Suppe ihren Körper, Maisstärke und ein wenig Guarkernmehl sorgen für die sämige Konsistenz.

Wurstscheiben gibt es auch: 8 Prozent des Inhalts sind Fleisch von Schwein und Rind aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Rauch gibt eine leichte Rauchnote, Schafsaitling dient als Naturdarm.

Würzen mit Kräutern: ohne Hefeextrakt

Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Macis und Curcuma bilden die Würze, dazu Liebstöckel, Petersilie, Rosmarin und Oregano. Hefeextrakt fehlt in der Rezeptur. Bei greenist schätzen wir, dass die Suppe ohne Hefeextrakt auskommt und sämtliche Zutaten offen deklariert sind.

Verschlossen hält sich die Büchse auch ohne Kühlschrank lange.

Bio-Suppen von Ökoland, seit 1991

Seit 1991 beliefert Ökoland den Naturkostfachhandel und gibt sämtliche Zutaten offen an. Die Rohstoffe der Suppe kommen aus Deutschland und weiteren Ländern und wechseln je nach Ernte, eine feste Anbauregion nennt der Hersteller nicht.

Erbsen und Fleisch liefern Eiweiss, die Suppe gilt als Proteinquelle, dazu liefern Erbsen und Gemüse Ballaststoffe. Zum Znacht passt Brot dazu.