Ökoland Bio Brokkoli Cremesuppe vegan, 380 ml

Die Brokkolisuppe von Ökoland enthält 22,1 % Bio-Brokkoli, ergänzt durch Kartoffeln, Erbsen und Zwiebeln. Sie ist vegan und wird im Glas geliefert.

Brokkolisuppe ohne Rahm und ohne Kokos

Statt Rahm sorgen Kartoffeln, Kartoffelstärke und etwas Rapsöl für die cremige Konsistenz, abgeschmeckt wird mit Steinsalz und schwarzem Pfeffer. Der Hersteller hat bewusst auf Kokos verzichtet, damit der Brokkoli selbst nach Brokkoli schmeckt. Insgesamt besteht die Suppe laut Ökoland zur Hälfte aus Gemüse. Die Rohware stammt mehrheitlich aus Deutschland, bei einzelnen Chargen auch aus weiteren Ländern, weshalb die EU-Bio-Auslobung auf dem Etikett variieren kann. Mit 0,8 g Zucker pro 100 ml gilt die Suppe als zuckerarm.

Für den Znüni oder das schnelle Mittagessen

Im Topf warm gemacht, ist die Suppe in wenigen Minuten bereit. Ein Stück Zopf oder Bauernbrot dazu, und das Mittagessen ist erledigt. Wer mehr Biss mag, gibt gekochten Reis oder kleine Nudeln hinein.

Uns gefällt, dass die Rezeptur kurz bleibt: acht Zutaten plus Wasser, ohne Aromen, ohne Palmöl und ohne tierische Bestandteile.