Naturata Bio Vollkorn Reis-Spaghetti

Glutenfreie Spaghetti aus Reisvollkornmehl, mit nur einer Zutat: die Vollkorn Reis-Spaghetti von Naturata.

Eine Zutat

Reisvollkornmehl aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, mehr nicht; glutenfrei, vegan und laktosefrei. Spuren von Eiern und Soja sind möglich.

Langsam getrocknet

Ohne Klebereiweiss hält der Strang nur, wenn er langsam und schonend trocknet; sonst bekommt er Risse, die im Kochwasser aufbrechen.

Kochzeit

Sieben bis neun Minuten; schon eine Minute zu lang macht die Spaghetti weich. Grosser Topf, viel Wasser, in den ersten Minuten öfter umrühren.

Dazu

Der nussige Vollkornreis passt zu schlichten Ölsaucen wie Aglio e olio mit Petersilie und Zitronenabrieb.