Naturata Bio Getreidekaffee Zimt&Kardamom,instant, Portionsbeutel

Ein Beutel, eine Tasse: Der Portionsbeutel nimmt dem Getreidekaffee mit Zimt und Kardamom die einzige Hürde, die er sonst hat – das Abmessen. Aufreissen, in die Tasse geben, heisses Wasser darüber. Kein Löffel, keine Dose, kein Verklumpen im Schrank.

Für unterwegs gedacht

Im Zug, im Hotelzimmer, im Büro, auf der Hütte: Überall dort, wo es heisses Wasser gibt, aber keinen Vorratsbehälter, ist die Portionspackung die praktischere Form. Sie besteht aus Papier und PE und schützt das Pulver bis zum Öffnen vor Luft und Feuchtigkeit – ein Punkt, der bei Getreideextrakt tatsächlich zählt, weil er sonst zusammenbackt.

Was in der Tasse landet

Zur Hälfte löslicher Getreidekaffee aus Roggen, Zichorien, Gerste, Eicheln und Feigen. Dazu getrockneter Maissirup und je ein Prozent gemahlener Zimt und Kardamom – echte Gewürze, kein zugesetztes Aroma. Kardamom bringt die harzig-zitrische Kante, Zimt die warme Note; die Feigen im Getreideteil steuern eine leichte Süsse bei.

Koffeinfrei und glutenfrei

Der Hersteller führt den Hinweis koffeinfrei ausdrücklich als rechtlichen Hinweis auf der Produktseite. Kaffeebohnen und Teeblätter kommen nicht vor, also war nie Koffein enthalten. Und obwohl Roggen und Gerste auf der Zutatenliste stehen, ist der Instant-Kaffee glutenfrei: Beim Aufbrühen bleiben die nicht wasserlöslichen Klebereiweisse im Filter zurück, instantisiert wird nur der Extrakt.

Zubereitung und Varianten

Den Inhalt eines Beutels mit einer Tasse heissem Wasser übergießen, kurz umrühren, fertig. Der Hersteller empfiehlt ausserdem, statt Wasser heisse Milch zu verwenden oder den Kaffee mit Rahm zu verfeinern; als Eiskaffee funktioniert er ebenfalls. Bei greenist findest du daneben die Dose derselben Sorte, wenn du zu Hause nachfüllen statt aufreissen möchtest.