Naturata Bio Dinkel-Spaghetti

Spaghetti-Liebhaber aufgepasst: Diese Dinkel-Spaghetti bringen mit ihrem fein-nussigen Aroma eine besondere Note auf den Teller. Hergestellt aus hochwertigem Demeter-Dinkel, überzeugen sie nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre Herkunft.

Dinkelnudeln aus Demeter-Dinkel – Tradition trifft Qualität

Seit über 30 Jahren stammt der Dinkel für diese Pasta von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten aus der Schwäbischen Alb. Die besondere Bodenbeschaffenheit dieser Region ist ideal für den Anbau traditioneller Dinkel-Sorten, die den Spaghetti ihren einzigartigen Geschmack verleihen. Die Bio-Nudeln sind Demeter- und Fairtrade-zertifiziert.

Schonende Verarbeitung für besten Genuss

Die Herstellung erfolgt nur wenige Kilometer von den Feldern entfernt, was für besonders kurze Transportwege sorgt. Der Teig aus Dinkelmehl Type 812 wird mit Trinkwasser vermischt und sorgfältig geknetet, bevor er durch die Formen gepresst wird. Eine stufenweise Trocknung bei Temperaturen zwischen 70 °C und 100 °C sorgt dafür, dass die Spaghetti ihre perfekte Konsistenz und eine schöne Oberfläche erhalten. Pro 100 g liefern die Dinkelnudeln 14,7 g Eiweiss.

Vielseitig einsetzbar

Ob mit klassischer Tomatensauce, herzhafter Bolognese oder cremiger Sahnesauce – diese Spaghetti lassen sich vielseitig kombinieren. Auch für Aufläufe oder sommerliche Pastasalate sind sie eine gute Wahl. Dank ihres fein-nussigen Geschmacks passen sie besonders gut zu aromatischen Kräutern und mediterranen Zutaten.

Zubereitung in 7 bis 8 Minuten

Die Spaghetti benötigen nur 7 bis 8 Minuten Kochzeit, um ihre bissfeste Konsistenz zu erreichen. Kombiniere sie mit einer Sauce deiner Wahl – genau die Art ehrlicher Bio-Pasta, die wir bei greenist gern auf dem Teller haben.