Mont`Albano Bio Roséwein Terre Vino Rosato trocken, 0,75 l

Ein Rosé, der es einem leicht macht: Der Bio Terre Vino Rosato von Mont`Albano verbindet 60 % Negroamaro mit 40 % Merlot zu einem trockenen Roséwein mit zarten Aromen von Erdbeere und Kirsche. Ein Wein für den Apéro, für das Abendessen unter der Woche, für die Gelegenheiten, an denen niemand Lust auf grosse Weinkunde hat.

Roséwein aus Negroamaro und Merlot – ohne Maischestandzeit gekeltert

Die roten Trauben werden ohne Maischegärung verarbeitet. Der Most bleibt nur kurz mit den Beerenschalen in Kontakt, und genau daher kommt die zarte, blassrosa Farbe. Der Negroamaro, eine der prägenden Rebsorten des italienischen Südens, steuert Frucht und Struktur bei, der Merlot rundet mit weicher Textur ab. Mit 11,5 % vol bleibt der Wein schlank, lebendig und unkompliziert – ein Rosato der Kategorie Vino da Tavola: ohne Herkunftsprosa, dafür mit klarer Frucht.

Trinktemperatur, Speiseempfehlung und Bio-Herkunft

Serviert wird der Roséwein gut gekühlt bei 10 bis 12 °C. Er passt zu Suppen, zu Fisch, zu hellem Fleisch und zu leichten Teigwarengerichten und funktioniert ebenso als Apéro auf dem Balkon. Die Trauben stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung, der Wein ist vegan ausgebaut – zwei der Kriterien, nach denen wir bei greenist unser Weinsortiment sorgfältig zusammenstellen.